Sobre Finca Monte Verde

El café corre por las venas de Maria Rene, quien creció escuchando las historias de sus bisabuelos de como formaron lo que hoy es Finca Monte Verde, un hermoso proyecto familiar, herencia del sacrificio y la pasión de más de 100 años de experiencia.

Finca Monteverde es un paraíso entre las nubes cuya altura permite apreciar la fusión de nuestro país con Guatemala rodeado de majestuosa vegetación y fauna y donde la jornada comienza a lado de nuestros recolectores disfrutando una deliciosa taza de café.

De un café producido en Monte Verde se puede esperar una explosión de sabores exóticos que van desde el chocolate y caramelo hasta florales y frutales, pues conocemos la influencia que la biodiversidad ayudada con la sombra tienen en la calidad del café y el impacto positivo en nuestro medio ambiente.

Uno de nuestros principios es la mejora continua y esto nos permite enfocarnos en diversificar las variedades de café, implementar mejores prácticas postcosecha, nuevas técnicas de procesamientos como honeys, naturales, fermentaciones controladas, logrando así obtener una calidad consistente y ofrecer el mejor café a nuestros clientes.

Ser caficultora en El Salvador no ha sido una tarea fácil. Sin embargo, el trabajo en equipo, la perseverancia y el amor a su patrimonio, ha dado a Maria Rene las herramientas necesarias no solo producir un café de excelente calidad, sino para crecer como beneficiadora independiente, logrando hacer crecer el negocio familiar y crear la oportunidad de contribuir al desarrollo de Cantón Monte Verde donde la finca está situada.