Sobre Finca Montealegre
Finca Montealegre está ubicada en la Cordillera El Bálsamo de El Salvador. Inicialmente una plantación de bálsamo, Montealegre se convirtió en una finca de café en la decada de 1950. Los propietarios de la finca Jorge y Ana María han implementado metodos completamente organic desde 2012. Esto no solo resalta su compromiso con la calidad de su café sino también su compromiso con sus empleados, clientes , su comunidad, y lo mas importante, con el medio ambiente.
En un pais donde algunos productores de café están abandonando sus fincas debido a los bajos precios del mercado y proyectos de construcción están tomando tierras fértiles, necesitamos mas fincas como Finca Montealegre para proteger el medio ambiente, producir excelentes cafes y crear oportunidades para que las futuras generaciones se sientan entusiasmadas de producir café. Finca Montealegre es rica en biodiversidad y tiene diversidad de plantas.
"Para nosotros el café es vida, es parte de nuestra cultura, parte del progreso sostenible, y estamos muy orgullosos de que ahora puede ser disfrutado por personas de todo el mundo,” dijo Ana María.
Una persona clave en el equipo de liderazgo de Finca Montealegre es Roxana Beltran.
Roxana nació en la finca porque su familia trabaja y vive ahi. Roxana siempre fue muy independiente y le gustaba trabajar en diferentes areas de la finca. Ademas de cuidar la plantación de bálsamo, a ella tambien le gustaba cortar cafe. Actualmente ella tiene un rol de liderazgo y entrena a los nuevos trabajadores en la finca. Todos los días, sin importar el clima, ella se levanta al amanecer para iniciar su dia limpiando, fertilizando y preparando compostaje para la finca. Todo esto, por supuesto, despues de disfrutar una taza de delicioso café de Finca Montealegre. Similarmente, su papá siempre fue reconocido como un buen trabajador y un líder. Con sus esfuerzos en Finca Montealegre, Roxana sigue los pasos de su padre como una liderada y un ejemplo para las mujeres de su comunidad.
Detalles
TAMAÑO: 35 manzanas (approx. 86.47 hectares)
ELEVACIÓN: 900-1000 msnm
VARIETALES: Borbón, Pacas y Cuscatleco
PROCESOS: Lavado, Natural y Miel
PERFILES DE SABOR: Miel, Chocolate, y Mandarina
UBICACIÓN: Teotepeque, La Libertad, El Salvador
Información de Contacto
Correo electrónico: anyschmidt@hotmail.com
Facebook: Cafe Montealegre
Instagram: @cafemontealegre