Sobre Finca La Pinada

Desde que era una niña de tan solo 6 años, he vivido, crecido y aprendido en mi finca: La Pinada. Recuerdo que venía hasta aquí en caballo junto a todos mis primos y una vez, mientras estábamos sobre el caballo, una serpiente comenzó a enrollarse en él, todos bajamos rápidamente aterrados. A pesar de aquel suceso todos seguimos creciendo entre árboles de café y creando nuestros propios juegos, desde columpios hasta nuestro propio mundo.

A medida que fui creciendo, me convertí en una joven apasionada y comprometida, me propuse obtener un bachillerato en caficultura para ser la cuarta generación trabajando en la parcela. Actualmente, a mis 17 años, cuento con un bachillerato y un técnico en caficultura, además de haber finalizado mi tercer curso de catación. Cada día me preocupo más por aprender y mejorar en lo que hago para así, continuar con el legado.

Finca La Pinada está ubicada en Guatemala en el cantón Buenos Aires de Huehuetenango, pueblo en el que cultivar café, más que una tradición, es cultura. Las condiciones climáticas y la tierra 100% cafetalera son la combinación perfecta para el cultivo del Pache Rojo que lo producimos mujeres. Mi familia y yo formamos parte de la cooperativa Mujeres de Buenos Aires, donde mi mamá es la presidenta. Uno de mis sueños es ver crecer La Pinada, y lo estoy viviendo ya que, recibo asesoría de productores de Anacafé que me apoyan en las actividades de manejo del cultivo. Además, dentro de mis planes está la renovación de la finca y conservación del suelo para aumentar y mejorar la producción.

Ahora, como parte de la cuarta generación de productores en mi familia, ya no creo columpios o un mundo de juegos, ahora creo café, cultura y un mundo diferente en cada grano.