Sobre Finca Cartagena
Carmen Cartagena es una Mujer que sabe cómo lidiar con las diferentes situaciones que la vida trae para uno, es una Mujer Esforzada, Resiliente, Trabajadora, Agradecida por todo lo que tiene y se encuentra en constante Evolución . Como parte de la cuarta generación de caficultores en su familia, recuerda que desde muy pequeña esperaba con ansias las vacaciones para poder ir a la finca de sus abuelos a jugar con los niños de la Comunidad y a cortar café, sin embargo, la vida pasa y ella se enfrenta a diferentes situaciones que la hacen tomar decisiones importantes, como volver a sus raíces y reactivar la Finca abandonada por más de 20 años y por si fuera poco, un divorcio que la hace buscar su independencia financiera y por lo que comienza a invertir todo su amor y trabajo en el cuido de la Finca y en traerla de regreso a la vida para poder salir adelante con sus hijos.
La Finca Cartagena consta de un área de extensión de 50 manzanas, 28 de ellas se dedican a la Producción de Café y además, cuenta con un Bosque de Árboles de Caoba certificado de 13 años. La Finca Cartagena está ubicada en Tapiquilares de la nieve, San Antonio de Cortés, Honduras a una altura de 1100 msnm y en ella se produce un exquisito Café de la variedad Parainema y Lempira , con un sabor equilibrado entre acidez y dulzura. En Finca Cartagena, se trabaja con Pasión e Ilusión por Crecer y Superarse, además con Valores Firmes en la Conservación y Respeto al medio Ambiente y a la Comunidad, es por eso que en la Finca se produce un Café 100 % Orgánico.
Carmen, posee 3 marcas de Café: Cartagena's Coffee , Café Atento y Café Pendiente. El primero, es Café 100% orgánico producido en la finca el cual se ha vendído en Cadenas de Supermercados locales Restaurantes y Cafeterias de prestigio en Honduras y en su momento pudo ser exportado a USA y Pakistán. El segundo, nació de comprarle a una cooperativa de pequeñas productoras de Café en Copán, ya que Carmen buscó Café de distintas regiones y sobre todo apoyar a la Mujer Cafetalera y el tercero, surgió con un deseo de solidaridad, pues se busca que un porcentaje de las ganancias de Café Pendiente, sean destinados a apoyar diferentes obras sociales como asilos, escuelas y en general a estar al servicio de la comunidad de San Antonio de Cortés y Honduras , sin embargo, debido a la pandemia por covid, el proyecto no pudo completarse para llevarse a cabo. Por el momento, Carmen tiene todos sus proyectos de café tostado en pausa porque está al servicio de la Comunidad donde se encuentra Finca Cartagena creando el primer Huerto Comunitario de Seguridad Alimentaria Sostenible que beneficiará a más de 40 familias donde Finca Cartagena está poniendo a la disposición de la comunidad 12 mz de tierra para que puedan producir Maíz, Frijoles Yuca Plátanos Hortalizas Miel de Abejas Carne de Cerdo y Gallinas para la producción de Huevos y que los campesinos puedan tener mejores condiciones de vida.
Carmen está interesada en buscar compradores directos interesados en un buen café con una historia impresionante como el que se produce en la Finca Cartagena. Si buscas un Café balanceado entre acidez y dulzura, no dudes en ponerte en contacto con Carmen y disfrutar de un buen Café de tierras Hondureñas.
Detalles de la Finca
TAMAÑO: 50 manzanas de terreno, 28 manzanas productoras de café
ELEVACIÓ: 1100 msnm
VARIEDADES: Parainema
PROCESO: Lavado y Certificaciones Orgánico Biolatina y Fair Trade
UBICACIÓN: Tapiquilares de la nieve, San Antonio de Cortés, Honduras
Información de Contacto:
Phone Number: +504 9537 3399
Email: cartagenascoffee@gmail.com