Sobre Finca Mi Granjita

Angelita Paz es una joven madre de 22 años, agricultora, productora y emprendedora que ha estado en la industria del café desde que nació. Trabajo que le encanta afirmando que este le permite “conocer las riquezas que nos ofrece el campo”. Su finca es propiedad de su equipo llamado Procafé y está ubicada en San Marcos a las faldas del volcán de Tajumulco a una altura de 1350 metros. El café que produce es de tipo Bourbon, Costa rica 95 y típica los cuales vende en distintos festivales y en zonas cercanas. Sus padres fueron un pilar importante, los cuales la apoyaron a trabajar la tierra y a conocer más acerca de este mundo, dejándole una gran lección: ella puede hacer todo lo que cualquier hombre también puede hacer con su tierra.

Entre los distintos proyectos que ha realizado en la industria del café son que ella ha viajado a Colombia para certificarse como Pre Q. Además, desde hace 8 años ha trabajado junto a un grupo de jóvenes en un proyecto llamado Procafé que espera ser una cooperativa que ayude a los productores de café de la zona. Además, ofrecen distintos cursos de catación de café y de agricultura para que los jóvenes de la zona rural en la que residen decidan dedicarse a la producción del café. Por otro lado, ellos han comenzado una marca de café llamada “Wuq”, el café que inspira. El significado de esta palabra es la del número siete, en lengua Mam, dialecto maya que se habla en algunas partes de Guatemala. Esto debido a que han sido siete amigos los que se han reunido a atreverse a soñar con este proyecto.

Como objetivos futuros Angelita quiere formalizar sus negocios llegando a ser una cooperativa legal con Procafé y registrar su marca. Busca el desarrollo de su emprendimiento aprendiendo y ayudando a los demás en el camino. Le encantaría conectar con nuevos clientes alrededor de su país y del mundo. Además, quiere seguir creando un impacto en su comunidad a través de la educación en busca del desarrollo sostenible de las familias de los pequeños productores en su región. Incentivando a mejorar la competitividad de la industria y la calidad del café creando un ambiente de negocios equitativos en la zona. Angelita tiene los brazos abiertos para que cualquier persona pueda visitar su finca y conocer un poco más de su producto.